Dans la cuisine de Hanane

Dans la cuisine de Hanane

Bruxelles, le 17 juillet 2018

Dans le cadre de la journée mondiale des réfugiés, Hanane nous a ouvert les portes de son domaine. C'est elle qui est en charge de la cuisine de la Porte d'Ulysse, le centre d'hébergement pour migrants en transit situé à Haren (Bruxelles). Tous les soirs, avec son équipe, elle prépare 300 repas chauds pour les hommes hébergés, et le matin c'est Sam qui prend le relais pour coordonner la préparation des 300 petits déjeuners.

Ce centre géré par la Plateforme citoyenne de soutien aux réfugiés tourne aussi grâce aux citoyens bénévoles de tous horizons qui épaulent les responsables pour les diverses tâches, de l'accueil au beurrage de tartines en passant par la distribution de produits d'hygiène et la remise en ordre des locaux après le départ des hébergés.

Je vous laisse découvrir une partie du quotidien du centre dans la courte vidéo ci-dessous.

 

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